lunedì 27 giugno 2011

Torta fine anno scolastico

Una torta per ringraziare i professori, richiesta da Sara.
Chiffon cake, crema silmil Ferrero rocher e decorazioni in mmf.






A presto!
Paola

Scatola di scarpe e sandalo per Susanna (Box shoes cake)

Solita chiffon cake con farcitura simil Ferrero rocher, decorazioni in mmf.







A presto!
Paola

mercoledì 15 giugno 2011

Il battesimo di Matteo

Per il battesimo di Matteo, mi sono offerta di preparare la torta, che sarebbe poi stato il mio regalo.
Conoscendo la mia passione per torte & cucina in generale, la mia cugina acquisita mi ha incaricato di preparare anche il buffet.
A parte la sfoglia dei salatini (l'unica cosa che ho acquistato già pronta per comodità), ho impastato tutto io.
In ordine (di foto), ho preparato: girelle di frolla colorata; mini croissant farciti con Nutella; sfoglia con crema pasticcera e mele; Danubio con emmental e prosciutto cotto; Angelica salata farcita con pancetta affumicata, provolone, Galbanino, olive a rondelle e pomodori secchi sott'olio; pizzette di sfoglia; mini salatini con wurstel, olive farcite e acciuga arrotolata con capperi; panini al latte farciti con salumi misti; tramezzini farciti con mousse al prosciutto cotto, alla mortadella, al gorgonzola e noci, patè di tonno (già pronto); girelle di sfoglia con speck e brie, salame e sottilette, pancetta e scamorza affumicata; crostata di more a pizzichi ed infine la torta (base, farcitura e decorazioni uguali alla torta che avevo fatto già per il suo compleanno).




















A presto!
Paola

Una maglietta per Matteo

Per il primo compleanno di Matteo, una base paradiso, farcita con bagna di succo di fragola, fragole in pezzi e crema chantilly, a forma di maglietta.
E nel frattempo, ho cominciato a pensare alla torta da regalargli per il battesimo.





A presto!
Paola

Cinquina!

Per il compleanno di mia mamma, che ha sempre dei numeri da giocare al lotto, la torta "Cinquina" con la sua data di nascita!
Lo scontrino della giocata è in mmf come la copertura, tutte le scritte sono state fatte a mano con il solito pennellino a punta sottile e colorante nero per numeri e scritte ed arancione (per la scritta Lottomatica).
Chiffon cake, farcita con crema simil Ferrero Rocher.
Una torta inusuale!







A presto!
Paola

Topolino per Nico

Nicolò è un bellissimo bambino che ha compiuto 2 anni e adora Topolino&Co e quale personaggio potevo rappresentare sulla sua torta di compleanno se non lui?
Per la torta centrale: chiffon cake, farcitura con crema simil Ferrero Rocher, copertura in mmf.
Per le orecchie due piccole tortiere: base al cioccolato, farcita con panna montata, copertura in mmf.






A presto!
Paola

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Brunello di Montalcino per un intenditore

Corrado, marito di mia cugina acquisita, si intende di vini e per il suo compleanno mi sono cimentata per la prima volta, nella preparazione di una torta a forma di bottiglia.
Da precisare che questa torta e le due precedenti (barbecue e stemma Palermo), le ho regalate lo stesso giorno.
Farcite il giorno prima e farcite nella mattinata dei festeggiamenti (infatti siamo arrivati in ritardo a casa di Totò).
Siccome tre torte in una mattina, erano veramente un'impresa colossale, ho barato un pochino...ma solo per la tempistica!Il disegno dell'etichetta ed il piccolo stemma, sono stati stampati su carta ed applicati sull'mmf.
Per essere la prima bottiglia, sono rimasta abbastanza soddisfatta.
Chiffon cake, crema simil Ferrero Rocher ed mmf.










A presto!
Paola

Torta barbecue e stemma Palermo

In aprile abbiamo festeggiato il compleanno di Totò e Davide, rispettivamente marito e secondo figlio di Wendy, nonchè fratello di Alessandro.
Hanno un bel terrazzo e quando il tempo lo permette, mangiamo all'aperto e Totò è l'addetto al barbecue...e quale torta potevo ideare?
Invece Davide, tifoso del Palermo, ha ricevuto una mini torta (due torte di dimensioni normali solo per noi e per lo stesso pranzo, sarebbero state troppe!).
Chiffon cake, crema simil Ferrero Rocher ed mmf.













A presto!
Paola

Woody per Jacopo

Il giorno dopo Aurora, compie gli anni l'altro mio nipote, Jacopo.
Adora Toy Story ed i suoi personaggi, così ho deciso di fare questa torta.
Soliti base, farcitura ed mmf.






A presto!
Paola

Aurora e la sua Hello Kitty

La mia nipotina ha compiuto due anni (in aprile) e la zia Paoa (come mi chiama lei), le ha preparato la torta con Kikky (la sua interpretazione del nome della gattina).
Mi sono divertita a preparare le apine sospese in volo e quando guardo le foto, mi strappano un sorriso.
Oramai non vi dico nemmeno più base e farcitura...il mio collaudato cavallo di battaglia!













A presto!
Paola