Conoscendo la mia passione per torte & cucina in generale, la mia cugina acquisita mi ha incaricato di preparare anche il buffet.
A parte la sfoglia dei salatini (l'unica cosa che ho acquistato già pronta per comodità), ho impastato tutto io.
In ordine (di foto), ho preparato: girelle di frolla colorata; mini croissant farciti con Nutella; sfoglia con crema pasticcera e mele; Danubio con emmental e prosciutto cotto; Angelica salata farcita con pancetta affumicata, provolone, Galbanino, olive a rondelle e pomodori secchi sott'olio; pizzette di sfoglia; mini salatini con wurstel, olive farcite e acciuga arrotolata con capperi; panini al latte farciti con salumi misti; tramezzini farciti con mousse al prosciutto cotto, alla mortadella, al gorgonzola e noci, patè di tonno (già pronto); girelle di sfoglia con speck e brie, salame e sottilette, pancetta e scamorza affumicata; crostata di more a pizzichi ed infine la torta (base, farcitura e decorazioni uguali alla torta che avevo fatto già per il suo compleanno).
A presto!
Paola
3 commenti:
beh che dire , complimenti e anche ..pancia mia fatti capanna XD
Sei bravissima tanti, ma tanti complimenti...
Ti ringrazio, anche se io bravissima non mi ci sento affatto :) Sto imparando però quello che faccio, lo faccio con passione :)
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